大分寒くなってきた。外の木の紅葉はまだだが、我が家ではブルーベリーの木が一足早く紅葉を迎えた。2種類プランターに植えているので、紅葉の進み具合が違う。ブルーベリーって実は食べるとおいしいし、紅葉は楽しめるし、一粒で2度おいしい植物だ。
外の紅葉はまだだが
大分寒くなってきたね。
そろそろ紅葉の季節だね。
でも、まだここいら辺は紅葉が始まってないんだよね。
お庭のプランターのブルーベリーの葉は赤くなってきているよ。ブルーベリーも紅葉するんだ。
ブルーベリーの紅葉の時期
ブルーベリーの紅葉は、だいたい10月頃から始る。
品種にもよるけれど、11月～12月にかけて見頃を迎える。
ブルーベリーの紅葉の色や鮮やかさは品種で違うんだって。
真っ赤になるものや、オレンジ色、まだらに色づくものもあるらしい。
ブルーベリーの紅葉1
これは真っ赤だよね。
ブルーベリーの紅葉2
こっちのブルーベリーはまだまだら。
2本とも同じブルーベリーだけど品種が違うんだよね？
ブルーベリーは基本的に別の品種がそばにあった方が実が付きやすいんだって。
でも、同じ系統でないと別品種でもうまくいかないみたい。
ブルーベリーの系統の特徴
ブルーベリーには大きく分けて3つの系統があるんだ。
比較的気温が低い北海道南部から中部地方の寒冷地での栽培に適している。
実は大粒で、特に「チャンドラー」などの品種は非常に大きい実をつける。
味は甘みと酸味のバランスがとれており、風味豊かな品種が多い。
食感は果肉がしっかりとしていて硬く、日持ちがよいのが特徴。
美しく鮮やかな紅葉を見せる品種が多い。
マイナス20℃からマイナス30℃程度まで耐えられる品種が多い。
気温が30℃を超えたり、特に日中の気温が高くなる真夏はこまめに水やりをする、鉢植えの場合は風通しの良い半日陰に移したり、地植えの場合はマルチングで地温の上昇を抑えたりといった工夫が必要。
ノーザンハイブッシュ系とラビットアイ系の交配によって生まれた暖地向きの系統。
東北地方南部から九州にかけての広い範囲での栽培に向く。
実は中粒から大粒のものが多い。
酸味が少なく、強い甘みを持つ品種が多いのが特徴。
比較的早く実が熟す早生種が多い。
ノーザンハイブッシュ系とはまた違った紅葉の表情を見る。耐寒温度は、おおむねマイナス10℃程度まで。
暖地での栽培に向いてる。
マイナス10℃からマイナス15℃程度までの耐寒性があるとされる。サザンハイブッシュ系と同等か、やや強い程度の耐寒性だが、夏の暑さに強く、気温が高いほど甘い実がなる傾向がある。
実は 比較的、中粒のものが多い。
濃厚な甘みが特徴で、酸味は少ない品種が多い。
ハイブッシュ系に比べて皮がやや厚く、種も少し大きいため、わずかに舌触りがざらつくことがある。
ハイブッシュ系より実付が遅く、夏から秋にかけて収穫される。
熟す前に実がうさぎの目のように赤くなることから「ラビットアイ」と名づけられた。
紅葉の色は品種によって違う。
今、ハーフハイブッシュ系というのもあるらしい。
ノーザンハイブッシュ系と野生のローブッシュ系の交配種で、耐寒性が高い系統。
実の大きさは小粒から中粒で甘みが強く、野生種の風味を持つ。
樹高が低く、鉢植えや狭い庭での栽培にも適しています。
非常に耐寒性が高いため、寒冷地でも栽培しやすい。
うちのブルーベリーはどんな系統の品種なの？
ラビットアイ系じゃないのは確かだけど…。
今度きちんと見てみるね。
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なぜブルーベリーは紅葉するのか
なんでブルーベリーは紅葉するのかな？
アントシアンに等が関係しているみたいだよ。
ブルーベリーの葉は秋の気温低下や日照時間の減少をきっかけに紅葉が始まる。
・品種の個性: アントシアニンの生成量や、元々含まれている色素のバランスは品種によって異なるため、紅葉の色合いもさまざま。
美しいブルーベリーの紅葉を楽しむには
ブルーベリーを栽培している場合は、日当たりと土壌の酸性度が大事。
紅葉を楽しむためには以下の点に注意する。
・日当たり: 日当たりの良い場所で育てることで、光合成が促進され、健康な株になる。
・品種選び: 紅葉の美しさを重視する場合は、品種ごとの特徴を確認して選ぶ。
美味しい実のなる健康なブルーベリーがきれいに紅葉するってことなんだね。
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